吃出問題可依法維權(quán)

去年正月初三，李女士和朋友在一家飯店吃飯時，發(fā)現(xiàn)小雞燉蘑菇這盤菜里有異物，但飯店人員拒不道歉和賠償。雖然事兒不大，但還是影響了他們節(jié)日期間的好心情。

吃出問題可依法維權(quán)

法云律師分析：

春節(jié)期間，不論是自己家人間、還是與來到家里的客人一同下館子都比平時的頻率加大。大多飯店在節(jié)日期間人滿為患，從而放松了對食品衛(wèi)生監(jiān)管。因食品質(zhì)量或服務瑕疵在春節(jié)引發(fā)的糾紛屢見不鮮。如因食品發(fā)生糾紛，當事人一定不要存僥幸心態(tài)，因為很有可能這其中還潛藏著巨大的危害，因此，當事人一定要保存好剩余食品。在與店家交涉時，應及時通知衛(wèi)生執(zhí)法部門對問題食品進行鑒定，這樣才能掌握衛(wèi)生部門的鑒定結(jié)論，為日后維權(quán)獲取權(quán)威證據(jù)。如果飯店為顧客提供的肉食、海鮮，以假弄真，以此充好，存在嚴重欺詐情形的，根據(jù)消費者權(quán)益保護法第五十五條規(guī)定：經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。

法云律師新春建議：

過年除了團圓節(jié)日、更是一個全民性的“吃貨節(jié)”。近些年來食品安全一直是大家關(guān)注的焦點。一些不法人士也打算在春節(jié)這個斂財?shù)狞S金期大賺一筆。所以購買年貨時盡量在大型商超集中購買年貨。注意產(chǎn)品的保質(zhì)期，注意留存購物小票。一旦出現(xiàn)問題可以依據(jù)票據(jù)追責。食品安全方面也要注意幾點：

①，正確操作食材。一些食材食用時是存在一定危險的，例如扁豆，烹制不熟容易造成食物中毒，發(fā)芽的土豆食用也容易出現(xiàn)食物中毒等。一旦出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象注意留存剩余食物，并及時就醫(yī)。剩余食物可以幫助醫(yī)療人員快速找到中毒原因。以便快速治療。

②，杜絕酗酒。酒精中毒在春節(jié)期間屢見不鮮，2012年正月初一河北某村村民由于酗酒過度造成酒精中毒不治身亡。給原本祥和的春節(jié)氣氛帶來難以磨滅的陰影。適量飲酒，杜絕酗酒。一旦出現(xiàn)酒精中毒現(xiàn)象立即送醫(yī)切不可自己施救耽擱救治時間。

③，注意飲食衛(wèi)生。不要在大街上食用小攤販的食品。一般攤販的食品大多是采購劣質(zhì)食材進行加工的，地溝油、食品添加劑等等以此牟取暴利。嚴重威脅食品安全。所以盡量減少食用不安全食物。即便在家食用食品也要注意是否清潔，春節(jié)期間相互拜訪的人群較多，洗干凈的果蔬在空氣中暴露20分鐘以上需要重新洗滌食用。

④，杜絕暴飲暴食。春節(jié)期間是胰腺炎等疾病的高發(fā)期。而這些疾病致死率高，原因往往都是暴飲暴食導致。