詳情描述
培訓(xùn)對象:
1、酒店業(yè)投資人士
2、酒店業(yè)在職中高層管理人士
培訓(xùn)特點(diǎn):
1、多位實(shí)戰(zhàn)型講師親臨面授。老師們均有高星酒店二三十年高管經(jīng)驗(yàn):亞洲大酒店、首都大酒店、昆侖飯店、喜來登、稻香湖景、長城飯店、天鵝湖大酒店,等等。并且有多年培訓(xùn)及咨詢顧問經(jīng)驗(yàn),為學(xué)員面臨的實(shí)際工作難題提供有效解決方案。
2、20人以下小班授課。課堂互動(dòng)性強(qiáng),可根據(jù)學(xué)員經(jīng)驗(yàn)、崗位、酒店類型和工作中遇到的問題,針對性授課。
3、培訓(xùn)后續(xù)服務(wù)豐厚。報(bào)名后一年內(nèi)可以免費(fèi)復(fù)訓(xùn)。日后工作后遇到新的問題,可隨時(shí)向老師請教咨詢。
4、免費(fèi)試聽半天。在確知授課質(zhì)量,以及培訓(xùn)內(nèi)容符合自己真正需求后,再繳費(fèi)。
5、免費(fèi)提供老師授課課件,便于日后復(fù)習(xí)和查找問題。提供一整套酒店管理資料,供日后經(jīng)營管理時(shí)及培訓(xùn)員工時(shí)查找資料。
6、認(rèn)證。培訓(xùn)后,可根據(jù)自己需要,申請《國際注冊酒店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人》的認(rèn)證。全國通用,電子注冊。
培訓(xùn)主題及部分關(guān)鍵詞:
一、新常態(tài)下酒店業(yè)發(fā)展趨勢與投資趨勢:投資市場定位、投資預(yù)算(裝修、采購、人力)、投資風(fēng)險(xiǎn)評估,等等
二、新形勢下餐飲創(chuàng)新經(jīng)營管理模式解析:創(chuàng)新經(jīng)營、后廚管理與成本控制新方法、數(shù)字管理技能及安全管理、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲市場營銷與應(yīng)用策劃、宴會(huì)設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、高品質(zhì)服務(wù),等等。
三、現(xiàn)代酒店房務(wù)管理與運(yùn)營實(shí)戰(zhàn):前廳管理、預(yù)訂接待管理、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與價(jià)格制定、差異化經(jīng)營、客房產(chǎn)品管理、客房成本控制,等等。
四、酒店人力資源管理致勝攻略:人事激勵(lì)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、如何留住優(yōu)秀員工,等等。
五、現(xiàn)代酒店?duì)I銷及策劃:酒店新技術(shù)應(yīng)用、營銷活動(dòng)策劃、大數(shù)據(jù)與互聯(lián)網(wǎng)營銷,等等。
六、現(xiàn)代酒店收益管理:收益評估、收益管理策略與措施,等等。
七、酒店非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理:衡量酒店利潤質(zhì)量、掌握酒店現(xiàn)金流、財(cái)務(wù)監(jiān)督、利潤管控,等等。
八、綠色酒店與智慧酒店的創(chuàng)建:節(jié)能減排、新技術(shù)應(yīng)用,等等。
九、酒店高效執(zhí)行力打造:運(yùn)用SMART目標(biāo)的設(shè)定有效授權(quán)并激勵(lì)實(shí)施績效管理、提高自己在員工心中的位置,等等。
十、酒店服務(wù)質(zhì)量體系建設(shè):質(zhì)量管理辦法、評價(jià)及保證體系,等等。
十一、酒店經(jīng)理人職業(yè)化形象塑造:酒店禮儀、商務(wù)禮儀、儀容儀表、接待溝通禮儀,等等。
十二、酒店品牌建設(shè)與管理:品牌建設(shè)推廣、核心競爭力打造、處理品牌危機(jī),等等。
培訓(xùn)時(shí)間:20天(另參觀考察酒店2天,共22天。)
培訓(xùn)費(fèi)用:7980元人
認(rèn)證費(fèi)用:1500元人(自選,考試合格后,由ACI頒發(fā)《酒店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人》資格證書,電子注冊,全國通用。)
較近開課時(shí)間:2019年4月12日(請于開課前7天報(bào)名。每月一期班,循環(huán)開課。)
師資力量
王瑋:女,1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店宴會(huì)廳經(jīng)理、銷售經(jīng)理,亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任,首都大酒店銷售部副總監(jiān)(新加坡君華集團(tuán)),北京稻香湖景酒店常務(wù)副總經(jīng)理,近30年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),專注于:新媒體在酒店業(yè)應(yīng)用、酒店?duì)I銷策劃、餐飲發(fā)展方向、酒店管理和增值服務(wù), 星級(jí)評定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、酒店診斷和前期項(xiàng)目開發(fā)方案。
唐明:女,北京旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)畢業(yè),英國南岸大學(xué)商學(xué)院國際商務(wù)理學(xué)碩士, 中國社會(huì)科學(xué)院研究生院商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究生,任歐美同學(xué)會(huì)飯店專家委員會(huì)委員、北京旅游學(xué)院客座教授,曾任東方酒店管理有限公司(現(xiàn)東方嘉柏酒店集團(tuán))培訓(xùn)咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓(xùn)部經(jīng)理、深圳新世紀(jì)酒店副總經(jīng)理、北京旅游學(xué)院旅游管理系副主任、具有較豐富的酒店管理理論、知識(shí)背景和酒店中高層管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團(tuán)多家酒店項(xiàng)目可行性研究、經(jīng)營評估,管理診斷與咨詢、服務(wù)質(zhì)量訪查與培訓(xùn)、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓(xùn)課程講授等工作。
馬漸宜:男,1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店廚師長、駐店經(jīng)理,亞洲大酒店保安部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任,錦江文冠餐飲部總監(jiān),瑞士洛桑旅游學(xué)院總經(jīng)理培訓(xùn)班畢業(yè),北京市西餐協(xié)會(huì)成員,高級(jí)技師,北京市評委,星級(jí)酒店復(fù)查員,30余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),專注于:酒店餐飲管理、酒店質(zhì)量管理和督查, 星級(jí)評定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
馬京:女,曾就職于昆侖飯店前廳經(jīng)理、錦江集團(tuán)駐店店總,現(xiàn)任北京某國企大酒店總經(jīng)理,工作近30年,有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。主講課程:《酒店前廳管理創(chuàng)新思維》、《客房管理》、《酒店商務(wù)禮儀》。
孫彥龍:男,人力資源部認(rèn)證高級(jí)培訓(xùn)師,美國認(rèn)證協(xié)會(huì)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人,香港喜來登酒店管理集團(tuán)高級(jí)項(xiàng)目總監(jiān)。從事酒店管理工作16余年,熟悉酒店前期籌備各項(xiàng)工作(員工培訓(xùn)、業(yè)前物品申購、營業(yè)配置、前期工程等)及業(yè)后經(jīng)營與管理。