詳情描述
培訓(xùn)對象:
1、酒店業(yè)投資人士
2、酒店業(yè)在職中高層管理人士
培訓(xùn)特點(diǎn):
1、多位實(shí)戰(zhàn)型講師親臨面授。老師們均有酒店二三十年高管經(jīng)驗(yàn):亞洲大酒店、首都大酒店、昆侖飯店、喜來登、稻香湖景、長城飯店、天鵝湖大酒店,等等。并且有多年培訓(xùn)及咨詢顧問經(jīng)驗(yàn),為學(xué)員面臨的實(shí)際工作難題提供有效解決方案。
2、20人以下小班授課。課堂互動(dòng)性強(qiáng),可根據(jù)學(xué)員經(jīng)驗(yàn)、崗位、酒店類型和工作中遇到的問題,針對性授課,給出實(shí)際解決方案。
3、培訓(xùn)后續(xù)服務(wù)豐厚。報(bào)名后一年內(nèi)可以免費(fèi)復(fù)訓(xùn);日后工作后遇到新的問題,可隨時(shí)向老師請教咨詢。
4、免費(fèi)試聽半天。在確知授課質(zhì)量,以及培訓(xùn)內(nèi)容符合自己真正需求后,再繳費(fèi)。
5、免費(fèi)提供老師授課課件,便于日后復(fù)習(xí)和查找問題。另外,提供一整套酒店管理資料,供日后經(jīng)營管理及培訓(xùn)員工時(shí)查找資料。
6、認(rèn)證。培訓(xùn)后,可根據(jù)自己需要,申請酒店業(yè)證書《國際注冊酒店高級職業(yè)經(jīng)理人》的認(rèn)證。全國通用,電子注冊。
培訓(xùn)主題及部分關(guān)鍵詞:
一、新常態(tài)下酒店業(yè)發(fā)展趨勢與投資趨勢:投資市場定位、投資預(yù)算(裝修、采購、人力)、投資風(fēng)險(xiǎn)評估,等等
二、新形勢下餐飲創(chuàng)新經(jīng)營管理模式解析:創(chuàng)新經(jīng)營、后廚管理與成本控制新方法、數(shù)字管理技能及安全管理、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲市場營銷與應(yīng)用策劃、宴會(huì)設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、高品質(zhì)服務(wù),等等。
三、現(xiàn)代酒店房務(wù)管理與運(yùn)營實(shí)戰(zhàn):前廳管理、預(yù)訂接待管理、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與價(jià)格制定、差異化經(jīng)營、客房產(chǎn)品管理、客房成本控制,等等。
四、酒店人力資源管理致勝攻略:人事激勵(lì)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、如何留住優(yōu)秀員工,等等。
五、現(xiàn)代酒店?duì)I銷及策劃:酒店新技術(shù)應(yīng)用、營銷活動(dòng)策劃、大數(shù)據(jù)與互聯(lián)網(wǎng)營銷,等等。
六、現(xiàn)代酒店收益管理:收益評估、收益管理策略與措施,等等。
七、酒店非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理:衡量酒店利潤質(zhì)量、掌握酒店現(xiàn)金流、財(cái)務(wù)監(jiān)督、利潤管控,等等。
八、綠色酒店與智慧酒店的創(chuàng)建:節(jié)能減排、新技術(shù)應(yīng)用,等等。
九、酒店高效領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力打造:運(yùn)用SMART目標(biāo)的設(shè)定有效授權(quán)并激勵(lì)實(shí)施績效管理、員工執(zhí)行力不佳的原因分析及應(yīng)對方法,等等。
十、酒店服務(wù)質(zhì)量體系建設(shè):質(zhì)量管理辦法、評價(jià)及保證體系,等等。
十一、酒店經(jīng)理人職業(yè)化形象塑造:酒店禮儀、商務(wù)禮儀、儀容儀表、接待溝通禮儀,等等。
十二、酒店品牌建設(shè)與管理:品牌建設(shè)推廣、核心競爭力打造、處理品牌危機(jī),等等。
十三、酒店管理沙盤模擬:實(shí)操性培訓(xùn)、案例式教學(xué)。結(jié)合學(xué)員酒店,引導(dǎo)制作經(jīng)營管理方案。
教務(wù)信息:
培訓(xùn)時(shí)間:21天(另參觀考察酒店2天,管理沙盤演練1天,共24天。)
培訓(xùn)費(fèi)用:8680元人
認(rèn)證費(fèi)用:1500元人(自選,考試合格后,由ACI頒發(fā)《酒店高級職業(yè)經(jīng)理人》資格證書,電子注冊,全國通用。)
開課時(shí)間:每月12日開課(請于開課前7天報(bào)名。每月一期班,循環(huán)授課。)
師資力量:
王老師:女,1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店宴會(huì)廳經(jīng)理、銷售經(jīng)理,亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任,首都大酒店銷售部副總監(jiān)(新加坡君華集團(tuán)),北京稻香湖景酒店常務(wù)副總經(jīng)理,30余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),專注于:新媒體在酒店業(yè)應(yīng)用、酒店?duì)I銷策劃、餐飲發(fā)展方向、酒店管理和增值服務(wù), 星級評定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、酒店診斷和前期項(xiàng)目開發(fā)方案。
馬老師:男,1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店廚師長、駐店經(jīng)理,亞洲大酒店保安部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任,錦江文冠餐飲部總監(jiān),瑞士洛桑旅游學(xué)院總經(jīng)理培訓(xùn)班畢業(yè),北京市西餐協(xié)會(huì)成員,高級技師,北京市評委,星級酒店復(fù)查員,30余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),專注于:酒店餐飲管理、酒店質(zhì)量管理和督查, 星級評定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
馬老師:女,曾就職于昆侖飯店前廳經(jīng)理、錦江集團(tuán)駐店店總,現(xiàn)任北京某國企五星大酒店總經(jīng)理,近30年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。主講課程:《酒店前廳管理創(chuàng)新思維》、《客房管理》、《酒店商務(wù)禮儀》。
喬老師:男,畢業(yè)于首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)會(huì)計(jì)專業(yè)及中央財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)系。曾歷任于北京海逸酒店財(cái)務(wù)總賬主管、北京亞洲大酒店財(cái)務(wù)主管、北京龍熙溫泉度假酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理、北京凱迪克格蘭云天大酒店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、漁陽飯店財(cái)務(wù)經(jīng)理、稻香湖景財(cái)務(wù)總監(jiān),等等。主講課程:《現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)實(shí)戰(zhàn)攻略》、《酒店非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理》,等等。
魏老師:女,1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè);曾任昆侖飯店人力資源部總監(jiān),兼任中國飯店協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任、中國旅游飯店協(xié)會(huì)省級星評員,30余年行業(yè)背景,專注于:人力資源管理、新勞動(dòng)法在酒店中的應(yīng)用、績效管理、人力資源戰(zhàn)略與規(guī)劃、 星級評定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),等等。