詳情描述
【培訓(xùn)方式】老師進(jìn)店輔導(dǎo)，定制化培訓(xùn)。采用理論講授、案例解析、情景模擬、小組討論、實(shí)操訓(xùn)練等方式。
【培訓(xùn)時(shí)間】25天（可根據(jù)酒店需求、員工水平而定）
【培訓(xùn)目標(biāo)】
1、提升高品質(zhì)服務(wù)意識(shí)；
2、塑造星級(jí)酒店人職業(yè)形象；
3、提升服務(wù)禮儀；
4、提升前臺(tái)、客房、餐飲、會(huì)議接待服務(wù)品質(zhì)；
5、提升基層管理人員的管理素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量管理技巧和成本管控專(zhuān)業(yè)能力，等等。
【培訓(xùn)專(zhuān)題】
專(zhuān)題一、高端服務(wù)人員職業(yè)形象塑造與服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)
專(zhuān)題二、酒店專(zhuān)業(yè)管理與高效執(zhí)行
專(zhuān)題三、房務(wù)部標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范與品質(zhì)提升
專(zhuān)題四、餐飲高品質(zhì)服務(wù)實(shí)操攻略
【培訓(xùn)大綱】（可根據(jù)酒店需求定制；因篇幅有限，以專(zhuān)題一為例）
專(zhuān)題一、高端服務(wù)人員職業(yè)形象塑造與服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)
一、塑造高品質(zhì)服務(wù)意識(shí)
深度認(rèn)知服務(wù)；
向高星級(jí)酒店學(xué)習(xí)服務(wù)意識(shí)；
服務(wù)人員陽(yáng)光心態(tài)。
二、職業(yè)形象影響力的打造
首因效應(yīng)你的形象還好嗎？
儀容儀表規(guī)范與禁忌；
班前自檢；
現(xiàn)場(chǎng)個(gè)案分析：如何“提升”你的儀容儀表。
三、訓(xùn)練有素的儀態(tài)舉止禮儀規(guī)范
如何看讓目光有禮儀；
如何笑最美的服務(wù)語(yǔ)言；
如何站/坐/蹲/行讓舉止標(biāo)準(zhǔn)化；
如何接遞物讓神態(tài)+語(yǔ)言+動(dòng)作協(xié)調(diào)專(zhuān)業(yè)化；
展示最美的姿態(tài)鞠躬禮儀；
不良體態(tài)糾正與日常自我訓(xùn)練引導(dǎo)。
四、酒店全崗位通用服務(wù)禮儀
問(wèn)候、稱呼禮儀；
引路指示禮儀；
座次、站位、同行禮儀；
上下樓梯禮儀；
開(kāi)關(guān)門(mén)、進(jìn)出門(mén)禮儀；
電梯禮儀；
遇客避讓問(wèn)候禮儀；
敬茶禮儀；
講解禮儀，等等。
五、溝通禮儀與服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范
禮貌用語(yǔ)，讓客人體驗(yàn)從耳到心的愉悅；
恰到好處的服務(wù)用語(yǔ)；
服務(wù)人員“七聲”“七不問(wèn)”；
提示、提醒用語(yǔ)規(guī)范；
婉拒用語(yǔ)規(guī)范，等等。
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