詳情描述
【培訓(xùn)方式】老師進店輔導(dǎo),定制化培訓(xùn)。采用理論講授、案例解析、情景模擬、小組討論、實操訓(xùn)練等方式。
【培訓(xùn)時間】25天(可根據(jù)酒店需求、員工水平而定)
【培訓(xùn)目標(biāo)】
1、提升高品質(zhì)服務(wù)意識;
2、塑造星級酒店人職業(yè)形象;
3、提升服務(wù)禮儀;
4、提升前臺、客房、餐飲、會議接待服務(wù)品質(zhì);
5、提升基層管理人員的管理素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量管理技巧和成本管控專業(yè)能力,等等。
【培訓(xùn)專題】
專題一、高端服務(wù)人員職業(yè)形象塑造與服務(wù)禮儀實訓(xùn)
專題二、酒店專業(yè)管理與高效執(zhí)行
專題三、房務(wù)部標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范與品質(zhì)提升
專題四、餐飲高品質(zhì)服務(wù)實操攻略
【培訓(xùn)大綱】(可根據(jù)酒店需求定制;因篇幅有限,以專題一為例)
專題一、高端服務(wù)人員職業(yè)形象塑造與服務(wù)禮儀實訓(xùn)
一、塑造高品質(zhì)服務(wù)意識
深度認(rèn)知服務(wù);
向高星級酒店學(xué)習(xí)服務(wù)意識;
服務(wù)人員陽光心態(tài)。
二、職業(yè)形象影響力的打造
首因效應(yīng)你的形象還好嗎?
儀容儀表規(guī)范與禁忌;
班前自檢;
現(xiàn)場個案分析:如何“提升”你的儀容儀表。
三、訓(xùn)練有素的儀態(tài)舉止禮儀規(guī)范
如何看讓目光有禮儀;
如何笑最美的服務(wù)語言;
如何站/坐/蹲/行讓舉止標(biāo)準(zhǔn)化;
如何接遞物讓神態(tài)+語言+動作協(xié)調(diào)專業(yè)化;
展示最美的姿態(tài)鞠躬禮儀;
不良體態(tài)糾正與日常自我訓(xùn)練引導(dǎo)。
四、酒店全崗位通用服務(wù)禮儀
問候、稱呼禮儀;
引路指示禮儀;
座次、站位、同行禮儀;
上下樓梯禮儀;
開關(guān)門、進出門禮儀;
電梯禮儀;
遇客避讓問候禮儀;
敬茶禮儀;
講解禮儀,等等。
五、溝通禮儀與服務(wù)用語規(guī)范
禮貌用語,讓客人體驗從耳到心的愉悅;
恰到好處的服務(wù)用語;
服務(wù)人員“七聲”“七不問”;
提示、提醒用語規(guī)范;
婉拒用語規(guī)范,等等。
其他專題培訓(xùn)內(nèi)容、講師介紹等,請致電垂詢!