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通達國際速遞(上海)有限公司tnt快遞到印尼優(yōu)惠價:(普貨快遞到印尼優(yōu)惠價 101公斤以上 28元每公斤)
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印度尼西亞簡介:
印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為“克杜巴”。不過,印尼人也喜歡吃面食、如吃各種面條、面包等。
由于印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教,所以絕大部分居民不吃豬肉,而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家,印尼制作菜肴喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等?!吧车笔桥Q蛉獯?,制作方式講究,先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊,然后浸泡在香料等的調料里,再用細竹條串起來,用碳火烤,邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴,使串肉散發(fā)出陣陣的香味,烤熟后蘸辣椒花生醬一起吃,味道鮮美可口?!暗堑恰笔桥H飧?,制作方式也很考究,先把鮮嫩的牛肉切成薄片,再涂上伴有香料的醬油、略放些糖,然后曬干。吃的時候,用油炸,味道也很美。
印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外,有的魚開膛后,在魚肚里涂上香料和辣醬,然后烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然后蘸辣醬吃。
印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是:先將喜歡吃的蔬菜洗凈,切好后用各種佐料拌在一起,佐料以花生醬為主,這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是:把姜黃洗凈,然后在礤床上搓成末,對水榨出濃汁,加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗凈,然后放入上述汁葉煮熟,出鍋后即成黃米飯。吃時,飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象征,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。