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人們喜歡喝茶,更癡迷于茶道。龍井茶的尊貴,紅茶的溫和,普洱茶的醇厚,以獨(dú)到的韻味榮登大雅之堂,受到各方的的追捧。而物美價(jià)廉的茉莉花茶,雖一直備受消費(fèi)者青睞,卻給人以低端茶的印象。
事實(shí)并非如此!
茉莉花茶,集花香茶味于一體,是中國(guó)獨(dú)有的茶種,歷來(lái)為北京人所喜愛(ài)。而說(shuō)起茉莉花茶品牌,首推張一元。張一元的茉莉花茶堪稱花茶中的上品,其“湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特點(diǎn),在茶行里獨(dú)樹(shù)一幟,形成了 “吃點(diǎn)心找正明齋,買茶葉認(rèn)張一元”的廣泛認(rèn)知。上世紀(jì)初的北京,無(wú)論達(dá)官顯貴、梨園名家、還是布衣百姓,壺里杯中都少不了張一元的茉莉花茶,尤其是張一元自制的“小葉花茶”, 至今仍是很多老茶客生活待客的。
今天,老字號(hào)張一元茶莊歷經(jīng)百年風(fēng)雨,已成為中國(guó)茶行業(yè)的一面旗幟,其主要產(chǎn)品張一元茉莉花茶更以其曼妙清香,滋養(yǎng)一輩輩懂茶愛(ài)茶的顧客,浸潤(rùn)千家萬(wàn)戶。2007年,“張一元茉莉花茶制作技藝”被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。同時(shí),張一元加大了花茶品類和口味的創(chuàng)新,更好地滿足了人們多元化飲茶的需求。如今,張一元茉莉毛尖、茉莉金茗眉等經(jīng)典花茶相繼復(fù)原,茉莉金龍袍、茉莉玉芽等新款花茶更顯檔次,不同的價(jià)位、更多的選擇,一舉打破了茉莉花茶是低檔茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū),使人們對(duì)茉莉花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和茶葉品質(zhì)有了全新的概念。
8月21日-10月7日,張一元正舉辦第四屆中國(guó)茉莉花茶節(jié),為答謝廣大消費(fèi)者的支持和厚愛(ài),張一元將推出上百款新花茶,更主打兩款分別榮獲2014年和2015年北京國(guó)際茶業(yè)展金獎(jiǎng)并參展米蘭世博會(huì)的茉莉毛尖和茉莉玉芽等精品花茶。張一元各連鎖店、張一元、天貓等網(wǎng)店的新茶銷售也將同步展開(kāi),喜歡喝茶的朋友可以盡情選購(gòu)。
張一元金獎(jiǎng)花茶巡禮:
張一元茉莉毛尖:毛尖茉莉毛尖是老北京人熟悉的花茶精品,曾斷檔50余年,經(jīng)非遺代表性傳承人王秀蘭女士多年努力、自主研發(fā),得以成功復(fù)原,一經(jīng)上市即深受消費(fèi)者喜愛(ài)。茉莉毛尖茶嚴(yán)格按照張一元傳承百年的制作工藝,遵循選料、制坯、選花、養(yǎng)花、窨制到成品十幾道工序,經(jīng)“七窨一提” 精心制作而成,是張一元小葉花茶的代表品種。張一元茉莉玉芽在2015年北京國(guó)際茶業(yè)展中榮獲金獎(jiǎng)。
張一元茉莉玉芽:原料采自蒙頂山海拔近千米高山山脈的群體小葉種茶,由非遺代表性傳承人王秀蘭攜專業(yè)技師團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)而成。張一元茉莉玉芽在2014北京國(guó)際茶業(yè)展中榮獲金獎(jiǎng)。