土豆脊骨湯芝士排骨教學培訓

從事韓國料理二十年之久，經(jīng)驗豐富，精通各個部門料理技術，憑借多年的經(jīng)驗和心得去各地進行技術指導培訓，店面選址，裝修，進貨前廳后廚的培訓及管理，菜品制作，成本核算，市場定位以及策劃等籌備工作。產(chǎn)品包括韓國泡菜，烤肉多種醬汁，韓式拌菜，烤肉，湯，餅，冷面，火鍋，韓國炸雞，芝士排骨，春川鐵板雞，火辣雞爪，土豆脊骨湯，炸醬面，人參雞湯，石鍋拌飯等一系列新派和傳統(tǒng)韓餐小吃等。將各類食材合理的搭配，調(diào)制出好吃可口的醬料，專門針對在營業(yè)中因產(chǎn)品質(zhì)量，菜品口味，沒有特色而導致生意不理想的韓餐廳進行技術指導培訓，可以試菜品嘗。有的老板說韓國料理都是這些東西，我想說的是一樣的東西，做出不一樣的味道，這才是硬道理。沒有這金剛鉆，我就不攬這磁器活，不是我的技術有多出色，實在是閣下餐廳的產(chǎn)品太差了?？稍嚥?，無論您是新店還是老店，韓餐全能 ， 包括傳統(tǒng)料理，新派時尚料理，芝士排骨 韓國一線產(chǎn)品奇樂奇樂啤酒炸雞 八色烤肉 泡菜腌制 烤肉調(diào)味和腌制 都非常的好吃 1998年初學北京莎拉伯爾 2006年在翰林碳烤擔任廚師長 2014年在韓宮宴任命廚房長 期間也在上海多家私營店任料理長 同時在韓餐公司中央廚房，指導各種醬料制作?，F(xiàn)面向全國技術培訓，新店開業(yè)指導，菜品升級，醬料調(diào)制。韓式烤肉系列，韓式火鍋炒菜系列，泡菜拌菜系列，湯餅冷面拌飯主食系列，部隊火鍋，系列等。韓國料理各種醬料制作，讓學者掌握主要技術。直到學者滿意為止。