詳情描述
很多人都有這樣一個疑問,蛋糕為什么這么受消費(fèi)者的喜愛,其實除了它能給人幸福感之外,更多的則是視覺上的沖擊了,也可以說“喜愛源于它顏值”。為此蛋糕的裝飾越來越受到人們的關(guān)注了,而其中延展性的翻糖用以塑造吸引人眼球的多變造型。獨特華麗造型受年輕人的喜愛,低調(diào)內(nèi)斂的造型受老年人喜愛,可愛俏皮的卡通形象受小孩子的喜愛。
很多做了媽媽的人士都想要學(xué)習(xí)翻糖卡通蛋糕制作過程,想要親手為自己的孩子制作美味的甜品美食??墒欠强ㄍǖ案馀嘤?xùn)哪家好呢?選擇一個的培訓(xùn)學(xué)校是格外重要的一點。
唐人翻糖卡通蛋糕培訓(xùn)提供較佳的蛋糕技術(shù)培訓(xùn)。的教學(xué)水平,名師的悉心指導(dǎo),從每一位學(xué)員的實際情況出發(fā),零基礎(chǔ)學(xué)員通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)并了解翻糖卡通蛋糕的理論基礎(chǔ)知識,在掌握了解理論基礎(chǔ)上與實踐相結(jié)合。在不斷練習(xí)中掌握翻糖卡通蛋糕的制作技巧,每一位學(xué)員可以全面的學(xué)習(xí)到專業(yè)的翻糖卡通蛋糕技術(shù)。
唐人翻糖卡通蛋糕培訓(xùn)有專業(yè)的老師指導(dǎo)教學(xué),在不斷練習(xí)中積累,每一位學(xué)員都能夠更好的學(xué)習(xí)專業(yè)的翻糖卡通蛋糕技術(shù)。只有掌握了翻糖卡通蛋糕的技巧后熟練地運(yùn)用,學(xué)員們才能更快的提升技術(shù)水平。
翻糖卡通蛋糕培訓(xùn)班課程內(nèi)容:
部分:基礎(chǔ)技術(shù)
1、糖的知識,選擇和品質(zhì)鑒別
2、干佩斯(硬糖膏、軟糖膏)調(diào)制的核心技術(shù)、調(diào)色技術(shù)
3、意式奶油霜調(diào)制的核心技術(shù)
4、翻糖常用工具介紹以及使用要求
5、蛋糕坯子(重油蛋糕)的配方和制作技術(shù)
6、蛋糕坯子(海綿蛋糕)的配方和制作技術(shù)
第二部分:翻糖飾品制作
蝴蝶結(jié)(單條、雙條)、裙擺圍邊、花瓣圍邊、水滴包面、巧克力裝飾片的制作
第三部分:人物和動物
卡通人物主題:卡通人偶(弟弟、妹妹)、卡通人偶(爸爸、媽媽)、卡通人偶(新郎、新娘)、卡通人偶(壽星老)
卡通動漫主題:冰雪奇緣(兩個小公主)、汪汪隊(5個小狗狗)、小馬寶莉(3個小馬)、小豬佩奇(3個佩奇)、黑貓警長、葫蘆娃、美人魚、抱抱熊、機(jī)器貓、小黃人、皮卡丘、大白龍貓、僵小魚、KT貓
卡通動物主題:卡通生肖(任選12種)、大象、熊貓、長頸鹿、超人、蜘蛛俠、美國隊長、綠巨人、蝙蝠俠、螞蟻俠、奧特曼、黑豹
仿真實物:汽車、包包、鞋、籃球、足球
第四部分:主題整體蛋糕
快樂家庭主題蛋糕、卡通動漫主題蛋糕、歡樂動物園主題蛋糕、快樂生日主題蛋糕、歡樂海洋主題蛋糕
結(jié)業(yè)、學(xué)員制作結(jié)業(yè)作品
學(xué)期25天左右,單項學(xué)習(xí)成品制作:每款300元
翻糖膏不單獨學(xué)習(xí)
說明:
所謂單獨學(xué)習(xí)成品是指單獨學(xué)習(xí)某一款人物或者動物,12生肖也是按單一的生肖計算。
單獨學(xué)習(xí)成品不包括基礎(chǔ)技術(shù),只是學(xué)習(xí)手工制作技術(shù)
單獨學(xué)習(xí)成品技術(shù)一般10個產(chǎn)品起
聯(lián)系人:鐘老師
學(xué)校地址:北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線:地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食卡通翻糖蛋糕培訓(xùn)班