詳情描述
針對人
學(xué)后就業(yè)西點師、裱花師人員、開實體蛋糕店。
課程時間：
156課時（學(xué)不會免費重學(xué)）。
上課時間：
日常班周一至周五，周末班每周六（上午09：30-12：00；下午13：00-16：30）
費用包含：
服裝費、圖文配方費、拷貝費、技術(shù)實操培訓(xùn)費、原材料使用費，學(xué)習(xí)期間無任何隱形消費（自己做的產(chǎn)品可帶走）。
開店支持：
開店經(jīng)營管理及成本核算、選址指導(dǎo)與評估、營業(yè)執(zhí)照辦理流程、原材料、設(shè)備、工具、模具品牌選擇與購買清單等。
教學(xué)模式：
精品小班，循環(huán)授課，每人一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實際操作并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。
課程內(nèi)容：
1.潤堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、海綿蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花邊裝飾、甘納許滴落奶油蛋糕、創(chuàng)意主題蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千層蛋糕、黑森林蛋糕。
2.零添加手工餅干系列：卡通造型餅干、珍妮曲奇餅干、瑪格麗特小西餅。
3.泡芙系列：歐式天鵝泡芙、日式櫻花泡芙、Q萌小泡芙。
4.下午茶甜點系列：港式甜品芒果班戟、軟萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁。
5.常溫蛋糕系列：彩繪蛋糕卷、海苔肉松小貝、火腿芝士卷。
6.Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。
7.調(diào)理面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、肉松手撕包。
8.丹麥起酥系列：可頌牛角包、水果布蕾盅、丹麥芝士塔。
9.脆皮蛋撻系列：原味蛋撻、藍(lán)莓蛋撻、芒果蛋撻。
10.甜甜圈系列：巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草檸檬甜甜圈。
11.節(jié)日主題糖霜餅干系列：糖霜餅干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾線與填充、萬圣節(jié)糖霜餅干、圣誕節(jié)糖霜餅干。
12.韓式裱花裝飾系列：韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及專業(yè)工具使用、豆沙的制作、韓式裱花嘴的基本用法、韓式裱花終點方向、仿真花籃的制作。
13.韓式裱花花卉植物系列：韓式多肉植物、浪漫玫瑰、韓式蓮蓬、馬蹄蓮、山茶花、芍藥、繡球、蒼蘭花、大花蔥、傳統(tǒng)玫瑰、葉子、雪柳、小臘梅、扶桑花、柳葉條。
圖片展示
