詳情描述
西點烘焙綜合培訓班蛋糕面包培訓
烘焙是在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。使食物的口感發(fā)生變化。
學習西點烘焙到北京唐人美食培訓學校，學校建校30多年來為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬人才，學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。
西點烘焙綜合班是一個品類多、內(nèi)容多、知識點多的專業(yè)，自開設以來已經(jīng)有很多零基礎人士從此走向職業(yè)烘焙師的道路。這里涵蓋了一、二線城市的全線產(chǎn)品，既有一般西餅店里的流行品種，又有高檔店中的時尚產(chǎn)品，同時還涉及了西點工作室、網(wǎng)店、微店中的特色產(chǎn)品。本專業(yè)授課內(nèi)容是當下比較流行和時尚的烘焙產(chǎn)品，品類豐富，涉及面廣，特別適合機關、院校食堂工作人員技術提升。
西點烘焙綜合班課程內(nèi)容包括：
面包
香蔥肉松卷、豆沙麻辮卷
椰蓉包、香腸卷
韓國小饅頭、芝麻小面包
吐司、粗糧全麥吐司
韓式三明治、芬蘭切片、蒜香魔方
披薩面包、葡萄奶酥
小法棍、木材面包
甜甜圈（多納滋）、多納球
餅干
玫瑰曲奇、蔓越莓餅干
巧克力軟曲奇、斯康餅
菠蘿派、核桃花生派
花生酥、蛋黃餅干
經(jīng)典蛋糕
花紋海綿蛋糕切塊、多層戚風蛋糕切塊
古早無水蛋糕（巧克力）、虎皮蛋糕卷
胡蘿卜蛋糕、檸檬杯子蛋糕
生日蛋糕（花邊水果）
花生醬馬芬、金絲棗糕
點心
老婆餅、蛋黃酥
桃酥、蔥香大桃酥
豆腐布丁、紅豆奶凍、椰奶桂花凍
果醬排、棗泥一口酥
泡芙、蛋撻
焦糖布丁、紫米飯布丁
廣式月餅、冰皮月餅
北京唐人美食培訓學校，30多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校
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