詳情描述
烘焙西點(diǎn)師培訓(xùn) 甜品蛋糕培訓(xùn)班
甜品蛋糕在國(guó)外是一種古老的西點(diǎn)，一般由烤箱制作的，是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。但在中國(guó)蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油，液體，香精和發(fā)酵劑。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的蛋糕店遍地開花，很多人想要投身西點(diǎn)行業(yè)，成為一位西式面點(diǎn)師，需要專業(yè)的學(xué)習(xí)。北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校于1989年創(chuàng)辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有突出優(yōu)勢(shì)，建校30多年來(lái)為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬(wàn)人才。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐廚師、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國(guó)際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等等。開設(shè)西式面點(diǎn)師培訓(xùn)班。
理論知識(shí)
甜面包面團(tuán)、甜面包
歐式硬質(zhì)面包2款
丹麥面團(tuán)、丹麥吐司、丹麥牛角面包（2款）
戚風(fēng)蛋糕（8寸坯）
蛋糕裝飾（歐式水果、巧克力裝飾共2款）
曲奇餅干、巧克力雙色餅干
泡芙、杯子蛋糕
慕斯蛋糕（2款帶裝飾、醬汁）
芝士蛋糕（2款帶裝飾、醬汁）
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來(lái)專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來(lái)參觀試聽體驗(yàn)，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商
乘車路線：地鐵7號(hào)線、9號(hào)線北京西站下車北下沉廣場(chǎng)向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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