詳情描述
面包培訓(xùn) 烘焙甜點(diǎn)培訓(xùn)
所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品，品種繁多，各具風(fēng)味。
學(xué)習(xí)面包制作到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國際美食、西點(diǎn)烘焙、 咖啡奶茶等等。開設(shè)面包培訓(xùn)班，實(shí)操教學(xué)，。
本專業(yè)是一個專門學(xué)習(xí)面包制作的大專業(yè)，涉及軟質(zhì)、硬質(zhì)、松質(zhì)、脆皮四大面團(tuán)以及臺式軟歐面團(tuán)制作，技術(shù)涵蓋了幾乎所有面團(tuán)及面包的制作技術(shù)手法。產(chǎn)品包括古法老面包、傳統(tǒng)面包、零添加健康面包、網(wǎng)紅爆款面包等適合各級市場的銷售。
面包課程內(nèi)容包括：
軟質(zhì)面包
北海道生吐司、藍(lán)莓蜜豆吐司
堅(jiān)果吐司、低卡全麥吐司
芬蘭切片（巖燒乳酪）、墨西哥脆皮
香蔥肉松卷、椰蓉面包
硬質(zhì)面包
傳統(tǒng)法棍、蒜香法棍
德式堿水包（啤酒包）、德式啤酒棍
史多倫（圣誕節(jié)面包）、潘娜托尼
俄式大列巴、農(nóng)夫面包
木材面包、美式費(fèi)蘭肯黑麥面包
布利歐面包、夏巴塔、貝果
松質(zhì)面包
起酥面團(tuán)制作和開酥方法
雙色可頌、丹麥火炬
丹麥（可頌）水果卷
丹麥巧克力面包
丹麥（可頌）手撕包
丹麥吐司
軟歐面包
軟歐面團(tuán)（古法）發(fā)酵核心技術(shù)
黑美人、紅磨坊
瑞士巧克力面包
古早雜糧面包
流行面包
芝士檸檬包、奶酪毛毛蟲
蒜香奶酪包、奧利奧魔法棒
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗(yàn)，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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