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軟歐面包培訓(xùn) 西點烘焙技術(shù)培訓(xùn)
軟歐面包源自歐洲，傳統(tǒng)工藝，東方口感，濕軟Q彈，低糖低油，健康營養(yǎng)，這是現(xiàn)在歐式面包的火熱的原因。我們的共識中，西點產(chǎn)品基礎(chǔ)配方中至少有30％左右是砂糖和油脂，這些糖和油帶給人們迷人甜蜜芳香的同時，也埋下了高糖高脂攝入的隱患。更加健康和天然谷物香氣的軟歐面包應(yīng)運而生，并悄然形成一股潮流?；貧w健康飲食，如今烘焙行業(yè)蔚然成風(fēng)的是軟歐面包，軟歐面包帶來新的商業(yè)契機。
軟歐面包在保留歐洲焙烤產(chǎn)品低糖低油、天然健康的精髓的同時，根據(jù)亞洲人群特有的飲食偏好，通過調(diào)整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤的口感，更大限度的發(fā)揮出天然酵母和諸多不同谷物、干果自然的芳香。全麥面包含有豐富的膳食纖維，能幫助消化，減少熱量的攝入，面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，早餐時吃面包搭配牛奶、蔬菜，這樣營養(yǎng)更全面，實為早餐、主食及加餐時的優(yōu)佳搭配。
學(xué)習(xí)軟歐面包制作技術(shù)，到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校是培養(yǎng)飲食人才的專業(yè)機構(gòu)，于1989年創(chuàng)辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有突出優(yōu)勢，學(xué)校開設(shè)多種西點烘焙課程，從業(yè)多年的專業(yè)老師授課，實操教學(xué)，學(xué)會為止。課程包括天然酵母種的培養(yǎng)，學(xué)習(xí)啤酒花酵母種、天然水果酵母種、天然葡萄酵母種水的培養(yǎng)；天然面種的培養(yǎng)，古法魯邦老面種制作、天然葡萄面種制作、天然水果面種的制作；面包成型的手法，包括圓形、橄欖形、U形、空心圓形、復(fù)包法、裹料、卷料；軟歐面包制作，瑞士巧克力面包、葡萄軟歐面包、修格拉芝士面包、乳酪面包、香濃抹茶面包等多種面包制作。實操授課，邊學(xué)邊練，讓您真正學(xué)到技術(shù)。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，提供開業(yè)指導(dǎo)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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