詳情描述
蛋糕裱花是每一個烘焙師傅的必修課程,漂亮富有創(chuàng)意的裱花,會讓美味的蛋糕提高一個層次,價(jià)格提升一個臺階。韓式裱花由特質(zhì)奶油霜豆沙霜,加入食用色素調(diào)和出亮麗色彩,色彩和諧,一瓣一瓣手工裱制,花嘴與技藝要求高,每一朵花的花瓣立體精致,非常逼真。和淡奶油相比,韓式裱花更能呈現(xiàn)花朵的精致唯美,健康的奶油霜豆沙霜也比植脂奶油的塑形更好、更立體,韓式裱花讓人享受到淡奶油和奶油霜的雙重口感。
學(xué)習(xí)蛋糕韓式裱花到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程,包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等。學(xué)校開設(shè)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班,實(shí)操練習(xí),學(xué)會為止。裱花課程內(nèi)容包括:基礎(chǔ)技能,常用的食材種類和采購,工具類型和使用方法,奶油霜抹坯練習(xí),色彩知識、奶油霜調(diào)色以及漸變色調(diào)制技巧,高體蛋糕裱花裝,山茶花、繡球花,制作花葉、花蕊、多肉植物,杯子蛋糕等,課程內(nèi)容全面,邊學(xué)邊練,讓您學(xué)到真正的技術(shù)。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活,烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操,小班教學(xué),預(yù)約上課,隨到隨學(xué),學(xué)會為止,提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗(yàn),滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址:北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線:地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
一款蛋糕經(jīng)過精心設(shè)計(jì)組合,給人美的享受,表達(dá)好的寓意,一個小小的裱花,融入了裱花師太多的心思和創(chuàng)意,從蛋糕的裱花中就可以看出一個裱花師的藝術(shù)水準(zhǔn)。