北京唐人美食學校 食堂面點主食技術培訓

食堂是設于社區(qū)、學校、廠礦等單位，為供應內部職工、學生、居民等集體用餐的場所，食堂為人們提供豐富多樣的美食，包括主食和菜肴。主食面點的制作看起來挺復雜，需要和面、發(fā)酵、下劑、制皮、上餡，還需要好多烹飪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，其實沒有想象的復雜，每種產(chǎn)品都有相應的配方配比。

機關食堂面點是接地氣的大眾面點，全部都是常實用的生活主食。主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物，包括包子、餃子、餅、米飯等，所需能量的主要來源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。

學習食堂面點技術，到北京唐人美食培訓學校，學校建校30多年來為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬人才，學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。開設機關食堂、主食面點培訓課程，都是大眾面食產(chǎn)品，僅油鍋、餅鐺、烤箱三樣設備就可以全部完成。原料成本低廉、技術操作簡單，易學易上手，有經(jīng)驗豐富的老師教授學員如何制作出正宗的主食面點。從面團的配比，餡料的攪拌，揉面的方式，制作的技巧和手法，為同學們做出了詳細示范，講解重要知識點，實操練習，都能學會。中式面點培訓課程包括蒸的饅頭、花卷、糖三角、發(fā)糕、窩頭、大包子等，烙的餡餅、家常餅、千層餅、蔥花餅等，烤的芝麻燒餅、大火燒、油酥燒餅等，面點操作制作的手法方法全部傳授。

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。

學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校

食堂面點看似普通，但每一款產(chǎn)品都有著嚴格的工藝規(guī)范和產(chǎn)品標準，食材、配方、工藝、出品、衛(wèi)生等每一環(huán)節(jié)都不能掉以輕心，都要能有效應對四方挑剔的食客。做好機關食堂面點基礎，是作為一名面點師的必修課。